Der dorsale Carapax ist olivgrün und verläuft bauchwärts ins weißliche.
Das Abdomen ist grünlich mit blauen Sektionen in denen rot bis lila Markierungen sein können.
Die Scheren sind rötlich bis schwarz mit deutlichen weißen Dornen.
Diese Art hat viele Variationen in der Anzahl der Bedornung sowie der verhältnismäßigen Größe der Körperteile. ?Auch gibt es Variationen der Färbung, bis zum totalem Blau (selten). (Hobbs 1956b)
Männchen mit Gonopoden und größeren Scheren
omnivor, Frisch-, Frost- und Trockenfutter
Sehr friedliche Procambarusart, stellt den Jungtieren nicht nach. Oft Tag aktiv.
Ist auch mit Fischen und Garnelen zu halten. Schnecken werden häufig gefressen
Wie bei anderen Procambarus auch.
Führt jedoch bei drohender Gefahr, z.B. Fische mit im Becken, Brutpflege durch.
Der P. echinatus war von 1996 bis ~ 2007 als gefährdete Art eingestuft und gilt heute noch als Geschützt.
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